近日，來(lái)自美國芝加哥的精釀啤酒領(lǐng)軍品牌GOOSE ISLAND鵝島隆重推出首款釀自中國本土的過(guò)桶陳釀啤酒“鵝島豐盛里橡木桶陳釀法蘭德斯紅色艾爾”（下稱(chēng)“豐盛里”），以紀念鵝島位于上海豐盛里的中國首家門(mén)店開(kāi)幕7周年，并在8月10日于該門(mén)店舉辦過(guò)桶陳釀系列品鑒會(huì )，與一眾精釀愛(ài)好者一品“豐盛里”的絕佳風(fēng)味。
鵝島豐盛里橡木桶陳釀法蘭德斯紅色艾爾
再創(chuàng )全新里程碑 鵝島中國首發(fā)過(guò)桶陳釀系列
作為精釀界的領(lǐng)軍者，鵝島自誕生以來(lái)一直銳意創(chuàng )新，并于1992年首創(chuàng )波本桶陳釀工藝，一舉打破傳統啤酒釀造工藝的藩籬，為消費者帶來(lái)前所未有的品鑒體驗。1995年，鵝島首款過(guò)桶陳釀啤酒鵝島波旁世濤首次亮相大美國啤酒節，以其顛覆式的創(chuàng )新贏(yíng)得了啤酒界的廣泛關(guān)注，并在日后榮獲兩大啤酒專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站Rate Beer和Beer Advocate的100%滿(mǎn)分評價(jià)，可謂一戰成名。
此后，鵝島持續推出數款經(jīng)典過(guò)桶陳釀啤酒，在廣受業(yè)界贊譽(yù)的同時(shí)，也收獲了眾多精釀愛(ài)好者的青睞。此次驚艷亮相的橡木桶陳釀酸艾爾“豐盛里”，是鵝島首次在中國推出的過(guò)桶陳釀啤酒，標志著(zhù)鵝島精釀創(chuàng )新的又一里程碑，也是送給鵝島中國首店——豐盛里門(mén)店成立7周年的的最佳賀禮。
“豐盛里”是一款法蘭德斯紅色艾爾，以鍋內酸化的紅色艾爾為基酒，歷經(jīng)來(lái)自美國的橡木桶兩年陳釀。留置野菌的漫長(cháng)演化，融合木桶以往“水果野菌酸啤酒”的余味，使得酒體香氣復雜濃郁，兼具香草、堅果的風(fēng)味與水果香氣，為消費者帶來(lái)層次豐富、回味無(wú)窮的獨特口感。
鵝島釀酒師曾帆表示：“近年來(lái)，我們看到越來(lái)越多中國消費者愛(ài)上了過(guò)桶陳釀啤酒獨特的風(fēng)味，也很榮幸收獲了眾多粉絲。我們很高興帶著(zhù)‘豐盛里’與中國消費者見(jiàn)面，也非常期待大家的反饋。未來(lái)，我們將在中國陸續推出更多過(guò)桶陳釀系列產(chǎn)品，為消費者帶來(lái)更多不同的品鑒體驗?！?/p>
目前，消費者可從大眾點(diǎn)評、餓了么及上海茂名北路鵝島精釀啤酒餐廳（即鵝島豐盛里門(mén)店）買(mǎi)到這款啤酒。
上海茂名北路鵝島精釀啤酒餐廳（鵝島豐盛里門(mén)店）
打造沉浸式品鑒之旅 體會(huì )過(guò)桶陳釀獨特魅力
為慶?！柏S盛里”上市，鵝島于8月10日在豐盛里門(mén)店舉辦了過(guò)桶陳釀系列品鑒會(huì )，并特別邀請釀酒師曾帆親臨現場(chǎng)，與一眾鵝島粉絲和精釀老饕共同品鑒包括“豐盛里”在內的四款過(guò)桶陳釀產(chǎn)品，一同體會(huì )過(guò)桶陳釀的豐富層次與非凡風(fēng)味。
品鑒會(huì )現場(chǎng)，釀酒師傾情講解過(guò)桶陳釀的獨特釀造過(guò)程與匠心工藝，并通過(guò)一系列別出心裁的互動(dòng)環(huán)節，為來(lái)賓帶來(lái)妙趣橫生的過(guò)桶陳釀知識。在講解之余，釀酒師亦帶領(lǐng)來(lái)賓參觀(guān)了位于豐盛里門(mén)店內的鵝島釀酒車(chē)間。來(lái)賓跟隨釀酒師沉浸式地體驗了精釀啤酒從0到1的釀造過(guò)程，進(jìn)一步感受到樸實(shí)無(wú)華的麥芽如何一步步轉變?yōu)榈蔚物L(fēng)味獨特的啤酒，也對精釀啤酒有了更深的認知。
鵝島過(guò)桶陳釀系列品鑒會(huì )
參觀(guān)結束后，鵝島豐盛里門(mén)店奉上了頗具芝加哥特色的美式餐食。在享受美酒與美食之時(shí)，賓客亦體會(huì )到了原汁原味的美式風(fēng)情，也為這場(chǎng)精彩紛呈的品鑒會(huì )劃上了圓滿(mǎn)句號。
創(chuàng )新不止步 持續探索精釀新征程
作為精釀啤酒的先驅?zhuān)Z島品牌自1988年誕生以來(lái)一直潛心探索精釀啤酒創(chuàng )新，并不斷突破自我，為世界各地的精釀愛(ài)好者們帶來(lái)數款經(jīng)典、獨特的啤酒。秉承破局創(chuàng )新的先鋒精神，鵝島將在中國持續推出更多包括過(guò)桶陳釀在內的優(yōu)質(zhì)精釀產(chǎn)品，致力于以不斷豐富的產(chǎn)品組合，滿(mǎn)足中國消費者日趨多樣化及高端化的需求，為精釀愛(ài)好者與業(yè)界帶來(lái)更多新驚喜。
關(guān)于Goose Island 鵝島
Goose Island鵝島于1988年，在芝加哥誕生。作為美國精釀啤酒領(lǐng)域的先驅?zhuān)放圃缫殉蔀橹ゼ痈鐨v史文化的一部分。在創(chuàng )始人John Hall的帶領(lǐng)下，鵝島品牌自誕生以來(lái)，一直專(zhuān)注于啤酒花的培育和精釀啤酒的創(chuàng )新，立志成為全球IPA精釀品類(lèi)的領(lǐng)導者。
關(guān)于百威亞太
百威亞太控股有限公司（“百威亞太”）在高端及超高端啤酒領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位。釀造、進(jìn)口、推廣、分銷(xiāo)及出售包括百威?、時(shí)代?、科羅娜?、福佳?、鵝島?、凱獅?及哈爾濱?在內的50多個(gè)啤酒品牌。近年來(lái)，百威亞太將業(yè)務(wù)拓展至啤酒以外，例如酒精飲料、能量飲料及烈酒等。百威亞太的主要市場(chǎng)為是中國、韓國、印度和越南，在亞太區運營(yíng)超過(guò)50家釀酒廠(chǎng)，擁有25,000多名員工。
百威亞太于香港聯(lián)交所上市，股份代碼1876，根據開(kāi)曼群島法律成立，并為恒生指數成份股之一。公司亦為百威集團（Anheuser-Busch InBev）的子公司。百威集團擁有600 多年的釀造傳承，業(yè)務(wù)遍布全球。
了解更多信息，歡迎瀏覽網(wǎng)站：http://www.budweiserapac.com
